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El pan, uno de los alimentos más antiguos y consumidos en el mundo, es el resultado de la cocción de una masa elaborada principalmente con harina y agua. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente fundamental en innumerables recetas de diversas culturas.
Desde el clásico pan de molde hasta las sofisticadas baguettes francesas, cada tipo ofrece una textura y sabor únicos. La fermentación, un proceso clave en su elaboración, aporta nutrientes y mejora su digestibilidad.
Además de ser una fuente de energía, el pan es rico en fibra y otros nutrientes esenciales para una dieta equilibrada. De hecho, hace poco la presentadora Cristina Hurtado les dejó a sus seguidores su propia receta de este alimento.
Receta de pan por Cristina Hurtado
Cristina sigue demostrando ser una mamá y esposa dedicada, compartiendo con sus fans su pasión por la cocina y los momentos en familia.
El martes 20 de agosto, Hurtado invitó a través de sus redes sociales a ser testigos de una tarde muy especial. Junto a sus hijos, se puso el delantal y transformó su cocina en una auténtica panadería, compartiendo cada paso de la preparación de un delicioso pan casero.
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Gastronomía: Internacional.
Aprende a preparar esta receta desde casa.
- Tiempo de preparación: 60 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- Harina
- Azúcar
- Levadura
- Sal
- 5 Huevos
- Leche
- Mantequilla
¿Cómo hacer pan casero?
Paso 1
Incorpora todos los ingredientes en un mezclador con el fin de obtener una consistencia homogénea.
Daniel, hijo mayor de Cristina Hurtado, recomienda dejar la sal para el final.
Paso 2
Es importante obtener una mezcla suave y que sea fácil de moldear.
Si queda muy espesa es posible agregar un poco más de leche o mantequilla. Si está muy acuosa agrega un poco más de harina.
Paso 3
Saca todo del mezclador y comienza a amasar con tus manos hasta que quede suave y sin grumos.
Paso 4
Separa en trozos del tamaño que desees quede cada pieza de pan.
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Paso 5
Lleva al horno por unos 15 minutos a 190°C.
Recuerda que el tiempo puede depender de qué tan grande sean tus porciones de pan.
Paso 6
Revisa que esté cocido y listo, puedes comer pan casero.
