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El jugo de arándano es una bebida refrescante y llena de sabor, y ultimamente ha ganado popularidad debido a que está repleto de beneficios para tu salud.
Aquí te explicamos cuáles son sus beneficios destacados y cómo puedes preparar este jugo explotando todos los beneficios del arándano.
Beneficios del jugo de arándano
Antioxidante poderoso:
Los arándanos contienen antocianinas, que son pigmentos naturales con propiedades antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Además, los antioxidantes en el jugo de arándano pueden mejorar la memoria y la función cognitiva, especialmente en adultos mayores.
Salud urinaria:
El jugo de arándano es famoso por su capacidad para prevenir infecciones del tracto urinario (ITU). Contiene proantocianidinas que evitan que las bacterias se adhieran a las paredes de la vejiga y las vías urinarias. Beber este jugo reduce la recurrencia de estas infecciones.
Beneficios digestivos:
Las propiedades antiadherentes del jugo de arándano también pueden ayudar a prevenir úlceras pépticas causadas por la bacteria Helicobacter pylori. Este el jugo actúa aliviando la inflamación del tracto gastrointestinal y mejorar la digestión en general.
Salud cardiovascular:
Los flavonoides en los arándanos pueden reducir la presión arterial y mejorar la función endotelial, lo que beneficia al corazón y los vasos sanguíneos. Consumirlo puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Control de peso y salud metabólica:
El jugo de arándano es bajo en calorías y azúcares, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan perder peso o mantenerlo. Algunos estudios sugieren que el jugo de arándano puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
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Cómo preparar jugo de arándano en casa
Ingredientes:
- 2 tazas de arándanos naturales
- 6 tazas de agua fría
- Jugo de 1 limón
- Endulzante al gusto
Instrucciones:
- Lava bien los arándanos.
- Incorpora todos los ingredientes a la licuadora.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Si deseas un jugo más líquido, agrega más agua.
- Filtra el jugo si lo prefieres sin pulpa o bébelo directamente.
- Ajusta el dulzor a tu gusto (opcional).
- Refrigera y disfruta de un refrescante y saludable jugo de arándano.
