Ensalada de papa con camarones: Perfecta combinación

INGREDIENTES

4 tazas de papas hervidas y picadas en cuadritos, aproximadamente 4-5 papas de tamaño mediano

• 2 ½ tazas de camarones cocinados y pelados, aproximadamente 1 libra
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• 2 tazas de zanahorias hervidas y picadas en cuadritos, aproximadamente 6-7 zanahorias
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• 7 cucharadas de mayonesa
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• 2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente
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• 2 dientes de ajo, machados
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• 2 cucharadas de perejil picado finamente
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• Sal al gusto
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• Hojas de lechuga y rodajas de tomate

PREPARACIÓN

Mezcla las papas, camarones, zanahoria, cebolla blanca, ajos, mayonesa y sal.

Espolvorea la ensalada con el perejil picado y sirve con la lechuga y tomate.

Foto: Flickr.