Ensalada de pollo Satay

Restaurante Osaki / Para 2 personas / tiempo de preparación 10 a 15 minutos

Ingredientes:

80 g de lechugas de su preferecia

?120 g o ½ pollo

?40 g de zuchinni parrillado

?40 g de berenjena?

80 g de tomate seco al sol?

80 g de queso mozzarella en trozos

?Vinagre balsámico

?Azúcar?

Preparación:

Primero ponga a parrillar los zuchinis y las berenjenas por 5 minutos, luego coloque la pechuga, sazonada con sal y pimienta al gusto, sobre la parrilla también. Cuando todo esté listo, corte la pechuga y los vegetales en pedazos medianos y mezcle con todo lo demás. Previamente ponga a reducir vinagre balsámico con un poco de azúcar o miel, hasta que espese. Cuando las verduras estén mezcladas, agregue la salsa de vinagre balsámico y lleve a la mesa.