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Si hay planes que logran reunirlo todo: buena comida, paisajes que invitan a quedarse y experiencias que conectan con lo local, Fómeque se perfila este fin de semana como uno de esos destinos imperdibles.
Y es que a tan solo 56 kilómetros de Bogotá, este municipio cundinamarqués invita a vivir una experiencia diferente: el sábado 11 de abril con “Pizza al Parque en hornos de leña”, que reunirá propuestas artesanales de la región, y el domingo 12 con “Sopas en leña y carnes”, un recorrido por los sabores más auténticos del campo, todo acompañado de actividades deportivas y culturales en medio de sus paisajes.
¿Qué podrá ver en estos eventos?
El municipio de Fómeque, Cundinamarca, se alista para vivir un fin de semana lleno de sabor, tradición y cultura los días 11 y 12 de abril. La programación, pensada tanto para visitantes como para residentes, gira en torno a la gastronomía artesanal preparada en hornos de leña, una técnica que forma parte del patrimonio culinario de la región.
La programación comienza el sábado 11 de abril, el Parque Jesús Maestro será el escenario de la tercera versión de “Pizza al Parque en Hornos de Leña”, un evento que reunirá a establecimientos gastronómicos de Fómeque y de municipios vecinos como Choachí y Ubaque.
Desde las 2 p.m. hasta las 11 p.m., los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de pizzas artesanales elaboradas con las técnicas tradicionales de cocción en leña, que le dan a cada preparación un sabor y una textura únicos.
Además, durante toda la jornada también estará activa una feria de emprendimientos, donde productores y comerciantes locales exhibirán y venderán sus productos. Entre las delicias típicas que estarán presentes se destacan el pan de sagú, el pan de maíz y el maíz pelao.
Esta feria representa una oportunidad ideal para conocer de cerca la oferta local y apoyar directamente a los emprendedores de la región.
Para quienes disfrutan de la cultura, la programación también tendrá un espacio destacado. Durante la tarde del sábado, el evento contará con una presentación de danzas folclóricas, seguida por la actuación de la Escuela de Formación Cuerdas Campesinas, un grupo que mantiene viva la música tradicional del campo colombiano.
Eso sí, la jornada cerrará en la noche con el esperado Concurso de la Pizza Más Innovadora, en el que los participantes pondrán a prueba su creatividad para conquistar al jurado.
Por su parte, el domingo 12 de abril el protagonismo será para “Sopas en leña y carnes en hornos de leña”, en su tercera edición, un evento que amplía su convocatoria con la participación de establecimientos de Cáqueza, además de los municipios presentes el día anterior. En esta ocasión, el foco estará en las recetas más tradicionales de la región, con un reconocimiento especial al plato que mejor represente el patrimonio culinario local y las técnicas ancestrales de cocción.
Sin embargo, la jornada irá más allá de los fogones. La programación incluirá la Carrera Trail Running Fowa, que recorrerá el Parque Jesús Maestro y las veredas del municipio, convirtiendo los paisajes de Fómeque en un escenario ideal para los amantes del deporte.
A esto se suma el Segundo Circuito de Escuelas de Formación de Ajedrez, que se desarrollará en el Centro de Alto Rendimiento de Ajedrez y Tenis de Mesa, junto con actividades como Zumba al Parque y la Feria de Emprendimientos, donde productores locales exhibirán sus productos.
El alcalde de Fómeque, Esneider Acosta, extendió una invitación a propios y visitantes a sumarse a esta experiencia que integra tradición, gastronomía y deporte, destacando además que estos espacios no solo visibilizan el talento de cocineros y emprendedores, sino que también dinamizan la economía local, con los hornos de leña como símbolo vivo de la identidad del municipio.
¿Cómo llegar a Fómeque?
Llegar a Fómeque desde Bogotá es un plan accesible que puede tomar entre 1,5 y 3 horas, dependiendo del medio de transporte y el tráfico. Estas son las principales opciones:
- En vehículo particular: La ruta más recomendada es tomar la vía hacia Choachí desde la Circunvalar. Después de pasar este municipio, se sigue en dirección a Ubaque y finalmente a Fómeque.
- En transporte público: Hay buses intermunicipales que salen diariamente desde Bogotá, principalmente desde el Terminal de Transporte Salitre o desde el sector de la calle 6 con avenida Caracas.
Ambas alternativas permiten llegar con facilidad para disfrutar de la oferta gastronómica, cultural y deportiva que tendrá el municipio durante el fin de semana.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
