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Cartagena se prepara para disfrutar de una fiesta imperdible de sabor con la llegada del Festival del Chicharrón y la Totuma, que se llevará a cabo en el Centro Comercial Mío Plaza. El evento se realizará desde las 9:00 a. m. del próximo 1 de mayo hasta el 4 de mayo.
La iniciativa, que además busca reunir a comensales alrededor de este sabor tradicional, tiene como propósito “rendir homenaje a las raíces culinarias”, según informó Caracol Radio.
Los encargados de conquistar paladares serán siete restaurantes que en la cotidianidad ofrecen recetas que exalta el sabor del sancocho y la fritanga, ofreciendo recetas donde la creatividad y la crocancia se fusionarán para despertar paladares.
El evento no tiene costo y está pensado para que turistas y lugareños apoyen la economía local e impulsen una cultura gastronómica que durante décadas ha transitado por diferentes regiones del país. ¡A comer chicharrón!
Recetas con chicharrón para antojarse a cualquier hora del día
Chicharrones de pollo, marranitas rellenas, ceviche y arroz, son algunas propuestas que recomendamos para disfrutar del sabor de este ingrediente. Ver las recetas aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧