Ingredientes:
- 5 huevos
- 115 gramos de queso crema.
- 370 ml. de leche evaporada.
- 300 ml. de leche condensada.
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
- Caramelo líquido
- Moldes individuales.
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Vierte en el fondo de los moldes el caramelo líquido.
- En un bol, bate los huevos hasta que espumen. Agrega poco a poco el queso, la leche condensada y la leche evaporada. Mezcla hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
- Vierte la mezcla en los moldes y cubre con papel aluminio.
- Coloca una fuente en el horno a media altura y vierte agua hirviendo. Introduce los moldes y hornea al baño maría durante una hora o hasta que cuajen (la altura del agua debe cubrir la mitad de los moldes).
- Una vez estén listos retira y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, mételos a la nevera. ¡A disfrutar!
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