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Los expertos del canal culinario Food Network comparten esta deliciosa receta para ti, amante de la cocina y del buen sabor.
Ingredientes
3 tazas de jugo de pomelo
1/2 taza de licor de naranja amarga, como Campari
1/2 taza de jarabe simple, receta a continuación
475 ml de gelato de vainilla, suavizado
Preparación
Revuelve el jugo de pomelo, el licor y el jarabe simple en un tazón grande.
Transfiere a un plato para hornear de 20 por 30 cm y congela.
Raspa la mezcla con un tenedor cada hora, más o menos, hasta que esté congelado, alrededor de 4 horas en total. (Nota: Después del primer raspado o dos, puedes congelar la granita durante la noche, sólo ráspala de nuevo antes de servir).
Sirve la granita en tazones.
Cubre con una cucharada de gelato de vainilla y un poco más de granita. Sirve inmediatamente.
Jarabe simple
1 taza de azúcar Combina el azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña y lleva a hervor a fuego medio.
Hierve hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar y luego transfiere a un recipiente. Cubre y refrigera hasta por 1 mes.
Foto: Cortesía.