¿Estás buscando un postre fácil y delicioso para servir en tus novenas, cena de Navidad o Año Nuevo? Esta receta es ideal y te hará quedar como todo un repostero con tus invitados.
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En entrevista con la Revista Cromos, el chef Víctor Terán, chef ejecutivo del Hotel Hilton México City Reforma, nos contó cómo hacer un esponjoso y delicioso mousse de queso y café de forma rápida y sencilla.
Ingredientes
- 200 gr de queso crema
- 90 ml de crema batida
- 100 gr de azúcar glass
- Recortes de bizcocho o torta
- Chispas de chocolate
- Jarabe de café
- Amaretto o el licor de tu preferencia
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Preparación
- Mezcla el queso crema con el azúcar, el licor e incorpora de forma envolvente la crema batida.
- Humedece el bizcocho con el jarbe de café.
- En un vaso, con la ayuda de una manga pastelera, coloca el mousse de queso, luego el bizcocho y agrega más mousse.
- Puedes repetir ese proceso cuantas veces creas necesario.