Las pizzas artesanales de Mr. Romano son un manjar de dioses

Ensaladas, postres y pizzas artesanales con productos colombianos y técnicas profundamente estudiadas hacen parte de la carta de este local.

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María Angélica Camacho
05 de diciembre de 2019 - 06:08 p. m.
Foto: Cortesía
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Ubicación: Carrera 11 #93 a-37

1. Ambiente:
En una pequeña puerta, cerca al parque de la 93, se encuentra este restaurante. Tiene paredes, mesas y pisos blancos que te hacen sentir tranquilidad, que te hacen trasladar a un palacio en donde reina la pizza. Sus dueños estudiaron en el Culinary Institute of America en Nueva York y trabajaron en cocinas con cuatro estrellas michellin y desde hace dos años que llegaron a Colombia han puesto cada esfuerzo y conocimiento para que las pizzas de Mr. Romano sean de la mejor calidad y sabor

2. Servicio: Debe pedir en la caja, el espacio no muy grande así que no se va a enredar. Su tampoco es tan amplia así que no tendrá pierde. No tienen problema en explicarle cada plato de la carta.  

4. Para probar: De entrada, están las albóndigas de cerdo en salsa marinara, queso ricota cremoso y pangratatto de hierbas aromáticas, que son extremadamente exquisitas. Puede acompañarlas con una ensalada Iris, que tiene rúgula, lechuga, tomates cherry, zapallo rostizado y aceitunas negras.

Por María Angélica Camacho

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