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Los sabores y olores de los vinos

Identificar a qué saben exactamente los vinos es una tarea de expertos.

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El Espectador
09 de junio de 2010 - 04:47 a. m.
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Consultamos a Sixto Veloza de la compañía Arflina quien nos presentó cinco de las mejores opciones.

Mâcon Supérieur

60% Cavernet Sauvignon, 40% Merlot

País: Francia.

Cosecha: 2000

Rubí intenso con reflejos púrpuras. Posee un delicioso olor de frutos rojos (mora y fresas), con nota de especias. Es un vino equilibrado y con mucha fuerza.

Domus Aurea

Cavernet Sauvignon

País: Chile.

Cosecha: 2001

Es un vino con caracter, textura suave y a la vez firme. Tiene notas acidas, pero son esas notas que dejan placer en el paladar despues de consumirlo.

Santa Rita Medalla real

Sauvignon Blanc

País: Chile.

Cosecha: 2008

Verde pálido brillante, con aroma de frutas maduras, notas cítricas con un final herbáceo. Mientras está en la boca es fresco, balanceado y maduro.

Luigi Bosca

Malbec

País: Argentina

Cosecha: 2007

Rojo rubí, con aromas de café, especias y pimientas. Redondo y rico en alcohol, con taninos suaves y dulces. Con mucho cuerpo y crianza.

Don Melchor

Cabertet Sauvignon

País: Chile

Cosecha: 2005

Tiene un color rubí que se va oscureciendo con la edad. Con la primera hora de descorche se puede apreciar su aroma a chocolate y tabaco.

Por El Espectador

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