Gastronomía y recetas
¡Orgullo nacional! Diego Campos, primer campeón nacional en el Mundial de Baristas
Redacción Gastronomía y Recetas | 26 de octubre
Tomadas de Instagram Diego Campos / Amor Perfecto
Su experiencia le ha permitido estudiar y aprender el arte del café, y hoy sus acciones se centran en el barismo.
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Su sueño de ser el mejor barista de Colombia y del mundo se hizo realidad este 26 de octubre en Milán, Italia, en el Campeonato Mundial de Baristas 2021, ocupando el primer puesto.
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“Colombia esto es para ustedes, para todos los baristas y todos los caficultores y la gente que se levanta día a día a soñar, a querer lograr las cosas; esto es Colombia, esto es ser Colombia, esto es de todos”, Diego Campos.
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El reto de ser el mejor barista colombiano en el mundo, le ha permitido conocer a profundidad todo aquello que se puede desprender del café.
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Tostador – Catador - Barista - Consumidor - Competidor así se puede definir Diego quien afirma que este producto colombiano deja como resultado "una bebida que se convierte en una experiencia sensorial”.
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