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La expresión “pasta al burro” hace referencia a una preparación sencilla de pasta con mantequilla. “Al burro” significa “a la mantequilla” en italiano. Se trata de una receta básica y tradicional en la cual se utiliza mantequilla como principal ingrediente para cubrir la pasta.
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Esta preparación simple destaca la riqueza y la cremosidad de la mantequilla y permite disfrutar de la pasta con un sabor suave y delicado. A menudo, se acompaña con queso parmesano rallado para agregar un toque de sabor adicional.
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La pasta al burro es una opción rápida y fácil para aquellos momentos en los que deseas disfrutar de una comida simple pero reconfortante. Puedes personalizarla añadiendo hierbas frescas, ajo o incluso ingredientes como champiñones salteados, si deseas enriquecer su sabor.
Cómo hacer pasta al burro, receta para hacer en casa
Aquí tienes una receta sencilla y rápida para hacer pasta al burro en casa. Esta receta es deliciosa y te encantará:
Gastronomía: .
- Porciones: .
Ingredientes
- 250 gramos de pasta (preferiblemente espaguetis o linguini)
- 100 gramos de mantequilla
- Sal al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
¿Cómo preparar pasta al burro?
Paso 1
Hierve agua en una olla grande. Agrega sal al agua hirviendo y luego cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Paso 2
Mientras tanto, en una sartén a fuego bajo, derrite la mantequilla hasta que esté completamente líquida. Ten cuidado de no quemarla.
Paso 3
Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y viértela en la sartén con la mantequilla derretida. Mezcla bien para que la pasta se impregne de la mantequilla.
Paso 4
Sazona con sal al gusto y mezcla nuevamente para distribuir uniformemente la sal.
Paso 5
Sirve la pasta al burro en platos individuales. Si lo deseas, puedes espolvorear queso parmesano rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
Disfruta de esta deliciosa pasta al burro, perfecta para una comida rápida y sabrosa. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o pan crujiente. ¡Buen provecho en casa!
