Un poco de la historia del plátano maduro
Se dice que Alejandro Magno fue quien introdujo el plátano en Europa durante su conquista en el año 327 antes de Cristo. Más tarde el plátano fue enviado desde Malasia a Madagascar cuando los comerciantes árabes y asiáticos empezaron a negociar.
En el siglo XV exploradores portugueses encontraron plátanos en África occidental y decidieron llevárselos a casa para plantarlos. Luego, viajó por Canarias, pasando por Santo Domingo, llegando finalmente al Caribe.
El hecho es que hoy en día para los colombianos es muy fácil acceder a este alimento. Somos muy afortunados al obtenerlo y tener la oportunidad de preparar una gran variedad de recetas con este. En la receta de hoy vamos a crear una deliciosa torta que funciona muy bien como postre, merienda o incluso para acompañar tus comidas principales.
Gastronomía: Latinoamericana .
Una propuesta diferente para crear en la cocina
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 3 lonjas de queso mozzarella
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 salchichas picadas
- 2 cucharadas de salsa BBQ
Preparación
Pela los plátanos maduros y haz un corte a lo largo en el centro de cada uno.
Unta un poco de mantequilla en el corte de los plátanos.
Pon los plátanos en la freidora de aire y cocínalos durante aproximadamente 10 minutos.
Mientras tanto, prepara unas salchichas con salsa barbecue, si deseas acompañar uno de los plátanos.
Al sacar los plátanos, agrega queso mozzarella encima y gratina hasta que el queso se derrita y dore ligeramente.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧