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La maracuyá es rica en nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina A, vitamina B6, vitamina K, calcio, hierro, magnesio y potasio. También es una buena fuente de fibra dietética.
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Esta fruta contiene antioxidantes, como los flavonoides y la vitamina C, que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células del daño oxidativo y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas. Recuerda que la vitamina C presente en la maracuyá es beneficiosa para el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y fortaleciendo las defensas del organismo.
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Ingredientes para preparar postre de maracuyá
Gastronomía: .
Cómo preparar postre de maracuyá
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 3.
Ingredientes
- Pulpa de maracuyá (3-4 maracuyás maduros)
- Leche condensada (1 lata de 397 gramos)
- Crema de leche o nata para montar (200 ml)
Preparación de un postre de maracuyá
- Prepara la pulpa de maracuyá: Corta los maracuyás por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un colador y presiona con una cuchara para separar las semillas del jugo. Reserva el jugo en un bol.
- En un bol grande, mezcla la leche condensada con el jugo de maracuyá que reservaste. Remueve bien para que se integren los ingredientes.
- En otro bol, bate la crema de leche o nata hasta que tenga una consistencia firme y forme picos suaves.
- Incorpora la crema de leche montada a la mezcla de leche condensada y jugo de maracuyá. Hazlo con movimientos suaves y envolventes para que la mousse quede esponjosa.
- Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, vierte la mousse en recipientes individuales o en un molde grande para servir.
- Refrigera la mousse de maracuyá durante al menos 2 horas antes de servir para que adquiera una textura más firme.
- Opcionalmente, puedes decorar la mousse con algunas semillas de maracuyá reservadas o con trozos pequeños de pulpa para darle un toque visual y un sabor más auténtico.
¡Y listo! Disfruta de este delicioso postre de maracuyá con tan solo tres ingredientes. Es una opción refrescante y sabrosa para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
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