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El postre no puede faltar después de un delicioso almuerzo y para compartir un rato agradable en familia.
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Si te gusta sorprender a todos los que amas, seguro esta receta te va a encantar.
El portal Gastrolab comparte el paso a paso para hacer paletas de mango con un toque especial.
Estas se pueden combinar para que tengan un sabor picante a tu gusto.
¿Quieres saber cómo?
¡Te enseñamos!
Ingredientes de las paletas de mango con toque picante
Gastronomía: Colombiana.
Paletas de mango con un toque picante, el postre perfecto
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 360 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 4 mangos
- 3 naranjas
- 1 chile Jalapeño
- 1/2 taza de azúcar
- 1 limón
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Preparación de las paletas de mango con toque picante
- Comienza cortando tus naranjas por la mitad y exprimiéndolas para obtener su jugo fresco
- Por otro lado deberás cortar el chile jalapeño en rodajas para que pueden infusionar el jugo de naranja y darle picor
- Lleva tu jugo a una olla pequeña y agrega el chile junto con el azúcar y la sal
- Lleva a fuego medio y deja que comience a hervir, en este punto retira del fuego y cuela para obtener el líquido que tendrás que dejar enfriar.
- Corta tus mangos para extraer la pulpa de la fruta
- Cuando la tengas lista llévala de la licuadora con el jugo de limón, el jugo de naranja y dos rodajas de los jalapeños que se cocieron en el jugo
- Licúa todo hasta obtener una mezcla uniforme y colócala en tus moldes para paletas, agregando también el palito de plástico o madera
- Lleva tu postre a congelación por 6 horas y al salir podrás disfrutar de está rica paleta.
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