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Con el avance de la tecnología y la llegada de la freidora de aire a los utensilios de cocina, todo es más rápido y fácil.
La freidora de aire o air fryer es un electrodoméstico que fue diseñado para freír los alimentos sin necesidad de bañarlos en aceite.
Su función se realiza gracias a un sistema de aire caliente que circula a alta velocidad y hace que los alimentos queden dorados y crujientes.
En esta oportunidad, el chef Juan Diego Vanegas, más conocido en redes como @juandiegovanegasl, nos enseña a preparar esta receta de chicharrón de mazorca con la air fryer.
¿Quieres aprender cómo hacerla? Empecemos.
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RECETA DEL CHICHARRÓN DE MAZORCA
Gastronomía: Freidora de aire.
Sorprende a tu familia con este chicharrón de mazorca y prepáralo en tu freidora de aire
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: .
Ingredientes
- Mazorca
- Sal
- Aceite
- Mayonesa
- Queso costeño
- Cilantro
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PROCEDIMIENTO PARA EL CHICHARRÓN DE MAZORCA
1. La mazorca se debe cortar cruda y en cuartos.
2. Luego le agregas aceite y la sal.
3. Mezcla muy bien y llevas a la freidora de aire por 20 minutos.
4. Cuando estén listos, observa que queden doraditos y crujientes.
5. Agrega mayonesa.
6. Si te gusta el picante es una opción adicional para tu chicharrón de mazorca.
7. También puedes poner queso costeño y cilantro para dar frescura.
Y si quieren preparar la sal especial del chef:
- 2 taza de sal gruesa
- 1 taza de paprika
- 1/4 de taza de ajo en polvo
- 1/4 taza de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de pimienta negra molida
¿Qué tal esta delicia? Una receta súper fácil y rápida de preparar con la ayuda de tu air fryer.
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