¿Quieres hacer una esponjosa y deliciosa torta de frutos secos? Aquí te contamos cómo prepararla de forma rápida, sencilla y saludable para que la disfrutes en casa y con los que más quieres.
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En entrevista con la Revista Cromos, Steffanie Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos explica cómo hacer este platillo en solo 10 pasos.
¿Listo para antojarte?
¡Comencemos!
Ingredientes
- 3 tazas de harina de avena
- 4 cucharitas de stevia
- 1/3 de ghee
- 4 cuchadas grandes de yogurt griego natural
- ¾ de miel natural
- 4 huevos
- ½ cucharita de bicarbonato
- 1 cucharita de polvo de hornear
- Media cucharadita de canela o nuez moscada
- 4 cucharadas de uvas pasas
- Un puñado de almendras
- Un puñado de macadamias
- Medio puñado de nuez del Brasil
- 1 cucharada de avena en hojuelas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación
- Mezcla los ingredientes secos en un recipiente (avena, Stevia, bicarbonato, polvo de hornear, canela, uvas pasas), excepto los frutos secos.
- Aparte mezcla los ingredientes húmedos (ghee, yogurt, miel, huevos, esencia de vainilla).
- Integra los ingredientes secos a los húmedos y lleva a la batidora.
- Añade todos los frutos secos (nueces, almendras, macadamias, uvas pasa) y mezcla con una espátula suavemente.
- Engrasa el molde en donde vas a hornear y vierte la mezcla.
- En la parte de arriba de la mezcla añade nuevamente una combinación de todos los frutos secos.
- Lleva el molde al horno a 350 grados y deja cocinar durante 30 minutos.
- Cuando ya esté casi dorada esparce por la superficie una cuchara grande de ghee.
- Deja que siga dorando y cuando esté completamente firme puedes retirarla. Para comprobar que está lista puedes clavar un palillo y si sale limpio significa que está cocida.
- Deja enfriar y disfruta esta delicia con diferentes sabores, sensaciones y texturas.
¡Eso es todo!
Deléitate con esta torta al desayuno, las onces o durante el postre y acompaña de tu bebida preferida.