Gastronomía y Recetas

Arepas de yuca, una cena muy saludable

Diana León @cocinableysaludable | 13 de noviembre
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Para esta receta utilice 300 gramos de yuca sin cáscara (cocinada por al menos una hora).
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    • La mantequilla que debe utilizar en esta preparación es la clarificada.
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    • La sal necesaria para ese plato son 3 cucharaditas.
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    • Cuando la yuca cocinada aún esté caliente, llévela a un recipiente hondo, retire los “hilos” que tiene en su centro y tritúrela con la ayuda de un tenedor.
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    • Unte sus manos con un poco de agua y mantequilla clarificada y amase. Dele forma de arepa y llévela al fuego.
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