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Un poco de la historia sobre el limón
El limón es un fruto originario del Sudeste de Asía, entre India y China. En el siglo 4 a. C el rey Alejandro Magno fue quien lo introdujo a los países mediterráneos durante sus viajes. Después fue trasladado a América por Cristóbal Colón. Inicialmente se volvió muy popular en países como México.
Cuentan que el limón en el siglo XVIII era altamente consumido entre los marineros, lo comían en abundancia porque lo consideraban un gran aliado para prevenir el escorbuto, una enfermedad de la época ocasionada por la carencia de vitamina C en las personas. Además de ser reconocido por sus altas cantidades de vitamina C, este fruto es un ingrediente muy utilizado en la cocina para preparar batidos, jugos, helados, mermeladas, pescados e infusiones.
Gastronomía: Saludable .
Ideal para el malestar general como la tos
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 1 limón
- 2 astillas de canela
- 1 tronquito pequeño de jengibre
- 1 cucharadita pequeña de miel
Preparación
Hierve en una olla con agua jengibre, limón y canela, durante siete minutos.
Sirve y añade una cucharadita de miel. Mezcla y estará lista. Una receta que contiene antioxidantes y antiinflamatorios que te ayudarán a combatir los virus gripales.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧