Los nuggets de pollo son una especie de mini- hamburguesa de pollo que al freírlas en freidora de aire o fritarlas en aceite tienen una crocancia única, ideales para un almuerzo o para una cena ligera con amigos.
Te aseguramos que siguiendo este paso a paso te van a quedar mucho mejor que las que probablemente puedas comer en otro restaurante o en la calle. Te invitamos a leer la receta y ponerla en practica en casa.
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Este alimento actualmente se relaciona con la comida rápida además de contener grasas y calorías, sin embargo, la opción de hacerlos caseros es la más recomendable para disfrutar de este producto en casa y de una manera saludable.
Luego de tenerlos en la mano, puedes acompañarlas con salsas típicas como salsa de tomate o con un puré de papa, ensaladas, aros de cebolla, papas fritas o arroz.
En entrevista con la Revista Cromos la chef Paola Quintanilla Ramírez egresada de la Escuela Mariano Moreno en Bogotá, nos comparte la receta para preparar unos delicioso nuggets de pollo casero.
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Ingredientes para preparar nuggets de pollo
Gastronomía: Americana .
Aprende a preparar nuggets de pollo casera
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 40 gr de harina
- 40 gr de ralladura de pan
- 1 cda de pimienta
- 1 cda de ajo en polvo
- Sal al gusto
- 1 pechuga de pollo grande
- 2 huevos
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Preparación de nuggets de pollo
- Se desmenuza el pollo y se forman bolitas
- Luego se pasan por la harina, la miga de pan en un recipiente
- Después con el huevo batido en un bowl se le agrega sal, pimienta, ajo y se pasa las bolitas en esta mezcla.
- Luego en un horno o en la air friyer precalentar a 250 grados y con papel parafinado aislar durante 10 a 15 minutos y a disfrutar.