Lo mejor de esta preparación es que no tendrás que usar muchos ingredientes y tampoco debes tener horno en tu cocina.
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Nada como un delicioso postre para compartir después del almuerzo con todas las personas que amas.
Si quieres sorprender y hacer un rico cheesecake de café, debes prestar atención al paso a paso.
En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar esta receta.
¡Empecemos!
Ingredientes para el cheesecake de café
Gastronomía: Colombiana.
Prepara cheesecake de café sin horno
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Porciones: 6.
Ingredientes
- 1 taco de galletas de chocolate
- 100 g. de mantequilla sin sal
- 150 g. de crema de leche
- 300 g. de queso crema
- 250 g. de leche condensada
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 cdta. de vainilla
- 1 cda. de café instantáneo
- 2 cdtas. de cacao en polvo
- Chocolate
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Preparación del cheesecake de café
- Tritura las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y azúcar.
- Bate la crema de leche con el queso crema, la leche condensada, cuando esté mezclado agrega la gelatina sin sabor ya hidratada (disuelve en sobre en 1/4 de taza de agua y luego lo fundes en microondas o baño María).
- A la mitad de la mezcla le agregas el café y lo mezclas.
- Agrega capas de galleta y de la mezcla alternándolas. Al final, trocitos de chocolate.
- Refrigera durante 2 horas.
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