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Corea del Sur es conocido por tener platos llenos de picante y por su exquisito pescado, que es altamente consumido en ese país. Aprende a cocinar un salmón en air fryer de manera rápida y sencilla. Conoce la receta.
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¿Qué beneficios tiene el salmón?
Independientemente de su variedad, el salmón es considerado de los más eficientes en producción por su alto contenido nutricional.
Chile y Noruega son los mayores exportadores de este pescado, aproximadamente tienen más del 50% del mercado, según Veterinaria digital. Es tan cotizado que deja jugosos números a sus respectivas economías.
Sin contar que posee grandes fuentes de omega-3 y 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de su carne, algo muy positivo para aquellos que tienen restricciones por problemas de salud.
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Receta del salmón en air fryer
Gastronomía: Coreana.
Salmón al estilo coreano de rápida preparación
- Tiempo de preparación: 25 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- 4 cucharadas de salas de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de gochujang (picante coreano)
- 1 ajo
Preparación del salmón en air fryer
Paso 1
En una taza profunda mezcla la miel, el ajo bien picado, el aceite de sésamo, la soja y el gochujang que lo puedes conseguir en tiendas asiáticas.
Paso 2
Marina los 2 lomos de salmón con la mezcla por ambos lados, dejando la piel boca arriba del marinado para tener un mejor sabor en la carne.
@cocinaconcoqui Salmón en Airfryer (estilo asiático) 😏 👉🏻 Receta completa paso a paso con ingredientes y cantidades en mi web: cocinaconcoqui.com Este salmón en airfryer es genial si te apetece comer algo rico, sano y con poco esfuerzo. Conseguirás un plato de salmón jugoso y sabroso que podrás comer solo, o acompañarlo con arroz y verduritas, por ejemplo. ¡Espero que disfrutes el vídeo y la recetita! ©️Cocinaconcoqui #cocinaconcoqui #salmón #airfryer #aprendeentiktok #aprendecontiktok #recetasfaciles #recetassaludables #salmon
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Paso 3
En la air fryer pon los lomos de salmón a cocinar por 12 minutos a 180 °c para una excelente cocción.
Paso 4
Glasea el salmón con el marinado restante y ponlo en el air fryer por 2 minutos más. Puedes acompañar tu plato con arroz y unas hojas de lechuga.
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