Receta del día: Champiñones en mantequilla de ajo

Ingredientes

- 4 tazas de champiñones de París, grandes y sin el tallo

- 1/4 de taza de aceite de oliva

- Dientes de ajo al gusto

- Jugo de medio limón

- 1/2 taza de brandy

- 3 cucharadas de perejil liso picado

- 4 cucharadas de mantequilla

- Sal y pimienta negra

Preparación

Dora los ajos picados en aceite de oliva. Incorpora los champiñones y, cuando estén a media cocción, dales la vuelta. Agrega brandy, mantequilla y perejil, y deja cocinar hasta que tomen color. Sazona con sal y pimienta. Sirve.

¡A disfrutar! 

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