El pescado tiene un sabor característico, fácil de reconocer en la memoria y en el paladar. Tiene un alto contenido en vitamina E, que es conocida como la vitamina del sexo, capaz de disminuir el agotamiento y estimular el deseo. Es la proteína perfecta para celebrar el mes del Amor y la Amistad. Una receta especial de Álvaro Clavijo, chef invitado al Bogotá Wine &foof festival.