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Un poco de la historia de la ensalada de frutas
Este plato se conoce como “Macedonia”, el mismo nombre que lleva la tierra de Alejandro Magno. Esta región ubicada al norte de Grecia da origen a la ensalada de frutas, que nace en una llanura conocida como: “Imathias”. Se dice que allí la abundancia de frutas es tan alta, que sus habitantes decidieron comenzar a mezclarlas por su variedad de sabores, logrando una fusión única entre colores y aromas.
La ensalada de frutas a lo largo del tiempo ha logrado convertirse en uno de los platos más apetecidos en varias partes del mundo. Además de ser una buena acompañante en la mesa, también da la posibilidad (sin caer en excesos) de tener una salud más equilibrada y un sistema digestivo óptimo, ya que es rica en fibras, vitaminas y minerales.
Gastronomía: Griega .
Puedes servir también con helado
- Tiempo de preparación: 7 minutos.
- Tiempo de cocción: 8 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 3 cucharadas de leche entera en polvo
- Frutas de tu preferencia
- 1/4 de taza de leche condensada
- 1/4 de taza de crema de leche
- 1/4 de taza de zumo de maracuyá
- Queso costeño al gusto
Preparación
Desinfectamos, lavamos bien las frutas y picamos.
En una taza mezclamos el zumo de maracuyá, la crema de leche, la leche condensada, las semillas de amapola y la leche en polvo.
En un vaso añadimos la fruta picada, la mezcla anterior y finalizamos con queso costeño para disfrutar.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧