Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el camarón es un alimento con un alto valor nutricional. Aunque sus porciones suelen ser pequeñas, lo cierto es que siguen aportando grandes beneficios al organismo.
El consumo de este crustáceo tiene un bajo nivel de grasas y calorías, comparado con la carne de pollo, res o cerdo. Además, es una fuente rica en carotenos, betacarotenos, Omega-3 y Pro-vitamina A.
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Así mismo, el camarón goza de buenos valores de antioxidantes y proporciona vitamina B12, B9 y B3, que apoyan al metabolismo, al sistema nervioso y al sistema inmunitario.
Teniendo en cuenta lo anterior, en Cromos te dejamos algunas recetas con las que podrás aprovechar las propiedades mencionadas de este ingrediente y además, tener un rico platillo en la mesa.
Recetas con camarones
A continuación, te presentamos 3 recetas en las que el camarón tiene una presencia importante. Anímate y prepáralas desde casa.
Opción #1: cóctel de camarones
No tienes que ser un experto en la cocina para mostrar tus habilidades y sorprender a todos con exquisitas recetas. No te preocupes por los ingredientes, pues para este cóctel de camarones hay muchos que seguro tienes en casa.
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¿Quieres saber cómo prepararlo? En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar esta receta.
Aquí encontrarás toda la receta.
Opción #2: pasta con camarones
La chef Jade Pimont creadora de la pastelería francesa Jade Pimont en Bogotá, nos cuenta parte de esta preparación que puedes realizar en casa en tan solo unos sencillos pasos.
“Cuando vivía en Paris, como estudiaba y trabaja al mismo tiempo, no me quedaba mucho tiempo para cocinar. La pasta puede parecer un plato o una comida “aburrida” pero uno le puede agregar su toque y puede quedar espectacular”, comentó Jade.
Aquí encontrarás toda la receta.
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Opción #3: arroz con camarones
El arroz es uno de los ingredientes más fáciles de preparar y lo mejor es que se puede combinar con otros alimentos. Para disfrutar en un rico almuerzo no tienes que gastar mucho dinero, tú mismo puedes preparar deliciosas recetas en casa.
Si quieres sorprender a tu familia lo único que debes hacer es seguir el paso a paso que te damos a continuación.
Aquí encontrarás toda la receta.