Los champiñones no solo son un alimento delicioso, sino también super nutritivo. Son un tipo de hongo comestible que tiene dos partes que lo caracterizan.
La primera es su sombrero, suele ser de color blanco, de forma redonda y su parte más carnosa. La segunda es el pie, el cual, suele ser cilíndrico y sirve como soporte del sombrero.
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Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, los principales componentes de los champiñones son el agua y los hidratos de carbono, los cuales, cumplen una función importante en el cuerpo al almacenar energía para las actividades que se practican durante el día.
Esta maravilla natural es nativa de los bosques de Europa y de América del Norte, y es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina europea por su versatilidad, que permite incluirlos en ensaladas, salsas, carnes, sopas, cremas, snacks, etc.
Aunque no son el alimento favorito de muchas personas, su versatilidad los convierte en un producto ideal para incorporar una serie de recetas. Por ello, acá te dejamos para que saques el máximo provecho de ellos.
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Recetas con champiñones
A continuación, te brindamos 3 opciones de recetas con champiñones para que realices en casa y compartas con tu familia y amigos.
Opción #1: crema de champiñones
Nada como sorprender a todos en casa con un delicioso plato, y para ello te recomendamos esta preparación. No tienes que ser un experto en la cocina para que puedas hacer una deliciosa crema de champiñones y compartas con los que más quieres.
Aquí encontrarás toda la receta.
Opción #2: champiñones al ajillo
¿Estás buscando recetas con champiñones? En esta oportunidad te enseñamos a hacer unos deliciosos champiñones al ajillo. El consumo de champiñón aporta fibra, potasio, fosforo, selenio, hierro y muchas más vitaminas y nutrientes.
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En entrevista con la Revista Cromos, el chef Daniel Garzón nos enseña a hacer este platillo con tan solo 6 ingredientes y en 7 sencillo pasos.
Aquí encontrarás toda la receta.
Opción #3: arroz cremoso con champiñones
Hacer arroz es una de las recetas más fáciles. Hay quienes les gusta acompañarlo con otros ingredientes como los champiñones. Para enseñarnos esta receta, en sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas comparten el paso a paso.
Aquí encontrarás toda la receta.