Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
0:00
/
0:00
El salmón es una de las carnes más nobles que existen dentro de los denominados pescados azules, es rico en omegas y su carne es tierna y de fácil cocción.
Puedes leer: Receta para preparar salmón al ajillo en 5 pasos
Si quieres innovar y prepararlo en una freidora de aire acá te enviamos las mejores 3 formas de prepararlo.
De la mano de la chef Paola Quintanilla Ramírez egresada de la Escuela Mariano Moreno en Bogotá, nos comparte 3 formas de preparar el salmón en freidora de aire.
3 formas de preparar el salmón en la freidora de aire
1. Filete de salmón a las finas hierbas
Gastronomía: Colombiana.
Cómo hacer un filete de salmón a las finas hierbas
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 300 grs de salmón
- Aceite de oliva
- Finas Hierbas
- Sal y pimienta al gusto
Puedes leer: Salmón a la plancha, perfecto para compartir en familia
Preparación de un filete de salmón a las finas hierbas
Paso 1
Hidratar el salmón con aceite de oliva, déjale la piel así se vuelve más crunch
Paso 2
Luego también con una botella rociadora para aceite hidratar el interior de la a airfryer. Esto se hace para las tres recetas
Finas Hierbas
Paso 1
Colocar las finas hierbas encima del salmón, sal y pimienta
Paso 2
Y cocinarlo a 200 grados durante 10 minutos cómo máximo
2. Salmón con manzana
Gastronomía: Colombiana.
Preparar este salmón con manzana
- Tiempo de preparación: 9 minutos.
- Tiempo de cocción: 8 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- Filete de salmón a las finas hierbas
- 300 grs de salmón
- 2 lonchas de queso mozzarella
- Aceite de oliva
- 1 manzana roja en rodajas, previamente quitarle el corazón
- Sal y pimienta y una pizca de azúcar al gusto
Puedes leer: Salmón asado con piña y aderezo de aguacate
Preparación del salmón con manzana
Paso 1
Colocar el salmón como en el paso general, añadir las rodajas de manzana y cocinar a 200 grados durante 8 minutos
Paso 2
Luego colocar las lonchas de queso mozzarella por 40 segundos o hasta que gratine.
3. Salmón oriental
Gastronomía: Colombiana.
Preparar un salmón oriental
- Tiempo de preparación: 9 minutos.
- Tiempo de cocción: 8 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 300 grs de salmón
- Aceite de oliva
- 1/4 taza de salsa Teriyaki
- Sal y pimienta y una pizca de jengibre al gusto
Preparación del salmón oriental
Paso 1
Colocar el salmón como en el paso general, añadir la salsa Teriyaki y cocinar a 200 grados durante 8 minutos.
Paso 2
Luego colocar sal pimienta y el jengibre. Y a disfrutar
