Aliste su paladar y prepárese para escoger el mejor rollo de autor en una de las fiestas de sabor más importantes del país: Sushifest2025. Más de 40 restaurantes de Bogotá y Cali se pondrán una cita para deleitar el paladar de los amantes de esta tradicional comida japonesa para escoger el mejor exponente.
Para esta nueva edición los participantes tendrán que competir con un solo rollo de autor creado específicamente para el festival, el cual tendrá un costo de $23.900 para los comensales. De esta manera, los cinco rollos más votados de ambas ciudades entrarán a la segunda etapa del evento de sabor, siendo calificados por un chef reconocido de cada región.
¿Qué restaurantes participarán de Bogotá?
Hasta el momento, estas son las propuestas confirmadas:
- Hikari
- Bamboo
- Izakaya
- Orígenes
- Sushiok
- La Lonchera
- Shijan Sushi
- Sushi& Jitensha
- Jihua
- Mar de Sabores
Quienes estén interesados en probar estos exponentes gastronómicos, podrán hacerlo visitando los restaurantes, o pidiendo servicio a domicilio, sin olvidar calificar al más rico en textura, crocancia y frescura.
La iniciativa liderada por Restaurantes Unidos y el Festival Food Colombia, desde su creación ha contado con la participación de más de 400 establecimientos, contribuyendo al sector económico del país, apoyando emprendimientos y generando ganancias que oscilan entre los 10.000 millones de pesos.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧