Un poco de historia de los tomates
Los tomates tuvieron su origen en América del Sur, en el área de los Andes, cerca de Perú, Ecuador y Bolivia; donde se descubrieron y consumieron por primera vez como alimento y fines terapéuticos. El tomate fue llevado desde las laderas de los Andes hacia América Central y México, de la misma manera que el maíz, por una migración prehistórica de comunidades indígenas.
Los italianos cultivaron tomates por primera vez alrededor de 1550 y aparentemente fueron los primeros europeos en comerlo. Unos 25 años más tarde se cultivó en jardines ingleses, españoles y de Europa central. Los franceses le dieron el nombre “pomme d’amour”, donde nació el antiguo término inglés y americano “love apple”.
Gastronomía: Latinoamericana .
Agrega queso mozzarella en lonjas para disfrutar
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida de res
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa BBQ
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cubo de costilla
- 200 gramos de harina de trigo
- 2 huevos
- Sal (al gusto)
Preparación
Agrega en un bowl todos los ingredientes y mezcla muy bien hasta que todo quede incorporado.
Elabora las torticas de carne del tamaño que quieras y llévalas a una sartén con aceite caliente para fritarlas.
Quedan blanditas, crocantes por fuera y muy jugosas por dentro. ¡A disfrutar!
¡Trucos de la abuela!
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