Tres refrigerios saludables para comer fuera de casa

Tres refrigerios saludables para comer fuera de casa

Alimentarse saludablemente permite desarrollar hábitos con grandes ventajas para nuestra vida. Aun cuando no estemos en casa, estas rutinas deben ser una constante y es por eso que en nuestra jornada de trabajo o de estudio, debemos consumir alimentos que nos proporcionen energía suficiente.

Isabel Moreno y Nature´s Heart, nos comparten tres nutritivas y fáciles recetas, perfectas para llevar como refrigerio o merienda a la oficina, la universidad o el colegio.

1. Trufas de Zanahoria y Canela

Cantidad: 20 unidades

Ingredientes:

- 1 zanahoria rallada

- ½ taza de almendras 

- ½  taza de avena

- ½  taza de mezcla arándanos, cerezas, pasas rubias y pasas negras.

- 1 cucharadita de canela en polvo

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

- En un procesador de alimentos agrega las almendras y procésalas hasta obtener una consistencia arenosa.

- Añade el resto de los ingredientes, menos la zanahoria rallada, y procesa de nuevo.

- Finalmente añade la zanahoria rallada y vuelve a procesar hasta que todo quede bien mezclado.

- Con la mezcla forma pequeñas bolas y refrigéralas por una hora.

- Le puedes espolvorear coco rallado o canela.

2. Macarrones de Choco-Banano con Arándanos Deshidratados

Cantidad: 6 unidades

Ingredientes:

- ½ banano maduro

- 2 cucharadas de aceite de coco

- 2 cucharadas de miel o agave orgánico

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 3 cucharadas de cacao en polvo

- ¾ taza de coco deshidratado

- 1 cucharada de semillas de chía 

- 2 cucharadas de arándanos deshidratados sin azúcar 

- 1 pizca de sal marina

Preparación:

- Con un tenedor convierte el banano en puré hasta que no queden grumos. Añade y mezcla el aceite de coco, la miel, la chia y la esencia de vainilla.

- Agrega el cacao en polvo, el coco deshidratado y la sal. Mezcla muy bien.

- Finalmente añade los arándanos deshidratados sin azúcar y forma los macarrones.

- Llévalos por una hora al congelador.

3. Manzana Rellena con Avena y Frutos Secos

Cantidad: 1

Ingredientes:

- 1 manzana roja

- 3 cucharadas de avena

- 3 cucharadas de leche de almendras

- 1 cucharada de arándanos sin azúcar

- ¼ taza de almendras

- 1 cucharadita de panela orgánica

- 1/2 cucharadita de canela

Procedimiento:

- Corta la parte superior de la manzana y con una cuchara formar un hueco en el centro de ella.

- En un bowl aparte agrega el resto de los ingredientes y mézclalos muy bien.

- Añade la mezcla dentro de la manzana y ponla al horno, previamente calentado a 180º, de 10 a15 minutos.

- Pasado el tiempo saca del horno y disfruta como merienda.

Fotos: Cookielovehealthy