Los camellos son animales domesticados hace miles de años , y que los seres humanos utilizamos para la carga o el transporte.
Existen tres especies de estos: los dromedarios, que tienen una joroba , los camellos bactrianos, que tienen dos jorobas , y los camellos salvajes, que son parecidos a los bactrianos, también tienen dos jorobas y son la única especie que permanece en estado silvestre. Además, se encuentra en peligro de extinción.
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Como viven en ecosistemas áridos, en los que es difícil encontrar alimento e hidratación, como los desiertos, en su evolución los camellos desarrollaron esta giba o joroba en la que pueden almacenar grasa. Esta reserva la utilizan para atravesar grandes periodos de tiempo sin alimento, conservando su energía. Y cuando se vacía, la piel sobrante cae hacia un costado, a la espera de volver a tener reservas.
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Esta reserva es tan importante que los camellos pueden llegar a caminar hasta 150 kilómetros en el desierto sin comer, valiéndose de la grasa que acumularon durante sus últimas meriendas.
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