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Un total de dos millones de unidades de panadería, incluyendo donas, éclairs y rollos de café, entre otros de los 60 tipos de productos, fueron retirados del mercado en Estados Unidos y Canadá por riesgo de contaminación con la bacteria listeria monocytogenes.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) emitió la alerta el 5 de febrero, tras haber elevado la clasificación del retiro a Clase II, lo que indica que la exposición al producto podría “causar efectos adversos temporales o reversibles en la salud” según los estándares de la FDA.
La empresa FGF Brands, la productora y distribuidora de estos alimentos, emitió el retiro voluntario como medida de precaución. Según la compañía, “no se han detectado rastros de listeria en los productos ni en las superficies de contacto con alimentos”, pero la alerta fue activada tras hallazgos en una de sus instalaciones de producción en el país.
Algunos de estos productos fueron distribuidos en establecimientos Dunkin’ antes del 13 de diciembre de 2024. Hasta el momento, la FDA no ha reportado enfermedades vinculadas. Estos productos fueron distribuidos a nivel nacional en EE. UU. y Canadá, y algunos se encontraban en puntos de venta de Dunkin Donuts.
Riesgos de la listeriosis
La listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar infecciones graves, especialmente en personas con sistemas inmunológicos debilitados, mujeres embarazadas y adultos mayores. La listeriosis puede provocar síntomas como fiebre, escalofríos, dolores musculares y, en casos graves, meningitis o septicemia.
Las autoridades sanitarias instan a los consumidores a estar atentos a cualquier síntoma y buscar atención médica en caso de sospecha de intoxicación alimentaria. Mientras tanto, la FDA continuará monitoreando el caso para prevenir riesgos adicionales en la cadena de suministro de alimentos.
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