Una cerveza con agua reciclada busca sofocar la sequía en EE. UU.
Agencia AFP | 17 de octubre
LOREN ELLIOTT
Con su tono dorado y ligero sabor a frutas, la cerveza que prueba Aaron Tartakovsky se ve y sabe como muchas otras, pero contiene un ingrediente inesperado: agua reciclada de un rascacielos de San Francisco.
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La bebida se elaboró para crear conciencia del potencial "sin explotar" de las fuentes de agua que pueden parecer desagradables a primera vista.
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La cerveza usa agua proveniente de las duchas, sifones y lavadoras de ropa de un edificio de apartamentos de San Francisco con 550 hogares.
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"Creo que nuestro proyecto de cerveza ha demostrado a la gente que el público está mucho más preparado para el agua reciclada de lo que creemos", indicó Tartakovsky.