Del “dolor” de la guerra a la pastelería: nueva vida para exdiplomática rusa

En Uruguay, a miles de kilómetros de la guerra en Ucrania, la diplomática rusa Ekaterina Germanovich vio su vida cambiar irremediablemente por el conflicto.

Renunció a su puesto en la embajada de Rusia en Montevideo en marzo de 2022, apenas días después de la invasión ordenada por Moscú, sin imaginar que terminaría labrándose un futuro de pastelera en su nuevo país adoptivo.

Tras ganar la tercera temporada de "Bake Off Uruguay", la franquicia del popular reality de repostería de la TV británica, Germanovich describe la guerra como "un dolor que no se va a ir nunca".

Cambiar de rumbo no fue fácil. Germanovich, que es economista y habla siete idiomas, dice que entró "en un pozo depresivo" al no encontrar trabajo.

Hasta que, alentada por una amiga, se inscribió en el "Bake Off Uruguay", un concurso televisivo con premios por valor de casi 16.000 dólares, el 12 de julio resultó vencedora entre 14 participantes.

Le dedicó el triunfo a su abuela materna, ucraniana, que murió semanas antes de la final,luego de preparar la clásica torta de miel ucraniana, a la que ella agrega dulce de leche y adorna con fresas y flores.

Dice que no tiene miedo, pero no prevé volver a Rusia "en los próximos años", no quiere arriesgar el futuro de sus hijos, especialmente el mayor, de 16 años, llevándolos a un país donde el servicio militar es obligatorio a partir de los 18 años.