Hacen cerveza con partes de pan que hubieran terminado en la basura

Cerca de 44% del pan en el Reino Unido termina en la basura. Eso significa que 900.000 toneladas son desperdiciadas al año. La cervecería Wold Top está usando los extremos del pan de molde, la porción del pan que menos se consume, para producir la bebida. Aunque parece una idea innovadora, esta forma de hacer cerveza ya era usada por los Babilonios.