El Distrito, a través del Instituto para la Economía Social (Ipes), invita a todos los turistas y ciudadanos en general a participar en la celebración del cumpleaños número 73 de la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, que se llevará a cabo el próximo sábado (12 de actubre) desde las 9:00 a.m.
Esta plaza es famosa por la variedad en pescados, lácteos y la fritanga. Esto hace que allí confluyan, además de la ciudadanía de la localidad, personajes de la vida política y artística, influenciadores de redes sociales y chefs reconocidos.
“Cuando yo llegué la plaza no era bonita, era descubierta, no tenía techos y el piso era en tierra. Hoy es una plaza que nos da mucho orgullo. Todavía vienen los campesinos a traer los alimentos directamente del campo. Por eso, los quiero invitar a que vengan a conocerla, a hacer mercado y a probar nuestros platos”, comentó Blanca Gladys Camacho, comerciante de la Plaza desde hace más de 25 años.
Para festejar el cumpleaños, invitar a nuevos visitantes y fidelizar a sus clientes, el IPES tiene organizada una jornada con promociones, descuentos especiales en cada una de las secciones, presentaciones artísticas de zanqueros, grupos musicales y danza folclórica.
Asimismo, en la celebración se partirá una torta tiramisú que tendrá el logo de la plaza y que será preparada por las cocineras de este centro de abastecimiento de alimentos.
El Ipes indicó que se ha invertido en la infraestructura de la plaza más de $3.100 millones. Se construyó la plazoleta de comidas al interior con capacidad para atender a 600 personas, se realizó el cambio total del piso, se adecuó y hermetizó las cocinas ubicadas en el segundo nivel y se adecuó el Punto de Lectura, entre otros aspectos. La plaza, también cuenta con un mercado campesino tradicional, en el que 15 campesinos promocionan productos criollos que son ofertados los días miércoles, sábados, domingos y lunes festivo.
En noviembre, este lugar estrenará el Centro de Innovación Gastronómica que tendrá como objetivo capacitar a los bogotanos interesados en aprender y desarrollar habilidades culinarias.
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