Retiran del mercado palomitas de maíz con sustancia cancerígena

Aflotoxina, la sustancia encontrada en los alimentos.

La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) de Brasil ordenó este jueves la retirada del mercado de un lote de palomitas de maíz en el que fue detectado cantidades elevadas de una sustancia cancerígena.

La prohibición de la distribución y la comercialización del lote 123 de palomitas de maíz "Pipoca Nacional", de la marca "Brasileira" y fabricado en abril pasado, fue determinada por la Anvisa en un decreto publicado este jueves en el Diario Oficial de la Unión.

De acuerdo con el órgano regulador, los análisis realizados en un laboratorio público demostraron que uno de los lotes de dicha marca contiene una cantidad de aflotoxina superior al límite máximo permitido por la legislación brasileña.

La aflotoxina es una sustancia producida por un hongo que, en grandes concentraciones, pude tener efectos cancerígenos, según datos del Ministerio de Salud.

 

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