Por: Hugo Sabogal

Buenas notas para la cosecha 2005

En varios foros públicos y charlas privadas, el rumor venía creciendo con insistencia.

Y es que Chile no ha vivido quizás un mejor año para sus tintos robustos como la cosecha de 2005. Así pudo palparse en el listado de los 100 vinos más interesantes del mundo, publicado a fines de 2007 en la revista estadounidense Wine Spectator. Allí figuraban, por ejemplo, el Montes Alpha Syrah, 2005, que ocupó la posición 30, con 92 puntos. Ahora James Molesworth, el especialista en Argentina y Chile de la citada publicación, confirmó que la cosecha chilena de 2005 es un hito para los tintos. Las condiciones climáticas fueron extraordinarias y las bodegas aprovecharon la ocasión en toda su magnitud, dice.

En general, cuando estos ciclos se presentan, la variedad más favorecida es la Cabernet Sauvignon. En su mayoría, las marcas más sobresalientes se encuentran en el mercado colombiano, pero en bajas cantidades. Así que debe mantenerse el ojo avizor, tanto en el supermercado como en las tiendas especializadas. Lo único cierto es que ante las últimas noticias sobre la excelencia de dicha cosecha, los pedidos fluirán de manera acelerada. He aquí una pequeña guía de los tesoros más destacados:

Viña Almaviva, Puente Alto, 2005

95 puntos

Su disponibilidad en el mercado colombiano es limitada. Sólo se envasan 10.000 botellas para el mundo. Pero vale la pena buscarla. Es un vino con esencia chilena, pero de estilo francés. De hecho, es producto de una asociación entre Concha y Toro y el Barón Philippe de Rothschild

Viña Montes Alpha M, 2005

95 puntos

Es la marca bandera de Viña Montes y un vino refinado y de gran estructura y recordación. También es de baja producción.

Viña Montes Folly, 2005

94 puntos

En mi opinión, es un Syrah sobresaliente. Sus partidas de exportación son bajas, pero siempre resulta inolvidable abrir una botella.

Viña Carmen Nativa, 2005

91 puntos

Es otro producto casi único, con volúmenes de producción muy acotados. Es denso y flamante, con una personalidad claramente chilena.

Marqués de Casa Concha, Concha y Toro, Cabernet Sauvignon, 2005

91 puntos

Es una marca de gama media alta de la mayor casa productora chilena. Es firme y equilibrado. Aquí la disponibilidad es mayor.

Viña Errázuriz, Don Maximiano, Founder’s Reserve, 2005

91 puntos

Además de Cabernet Sauvignon, tiene un toque de Cabernet Franc, Petit Verdot y Syrah. Esta mezcla le da riqueza aromática y gran complejidad. Es una de las marcas chilenas de más baja producción.

Viña Montes, Purple Angel, 2005

91 puntos

Es un Carmenere equilibrado, que mejora de una cosecha a otra. Su contenido incluye un porcentaje de Petit Verdot, lo cual le da equilibrio y viveza. También es de baja producción.

Viña Errázuriz, La Cumbre, Shiraz, 2005

90 puntos

Presenta un equilibrio ideal entre la fruta y su paso por madera. Es una de las marcas de Errázuriz en rápido ascenso. Si ve una botella en algún lado, no la deje escapar.

Más sobre vinos: www.hugosabogal.com

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