Tienes varias opciones para acompañar este plato con pollo: una ensalada de vegetales, una porción de arroz o un cremoso puré de papa.
Ingredientes
Porciones:4
- 500 g de pechuga de pollo.
- 150 g de harina de trigo.
- 2 claras de huevo.
- 200 g de queso parmesano rallado. • 250 ml de aceite de girasol.
- 250 ml de aceite de girasol.
PREPARACIÓN
Paso 1
Aplana las pechugas y procede pasando cada una por la harina, luego por la clara de huevo, ligeramente batida con un poco de sal y pimienta, y luego por el queso parmesano.
Paso 2
Dora en el aceite caliente a fuego lento. Retira y coloca sobre papel absorbente.
