Muchos territorios se atribuyen la paternidad de la deliciosa hamburguesa. Entre otras versiones, se dice que nació en Hamburgo, Alemania (de ahí su nombre), mientras otras informaciones la ubican en Estados Unidos, tal y como se conocen en la actualidad. Una tercera teoría localiza este platillo en Mongolia. Se dice que era el alimento clave de las tropas de Gengis Khan.
Ingredientes
- ½ libra de carne molida mixta de res y cerdo.
- 2 tajadas de queso Sabanero.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra al gusto.
- 2 panes para hamburguesa.
- ½ cebolla en rodajas.
- 2 hojas de lechuga crespa.
- 1 tomate en rodajas.
- 2 cucharaditas de mostaza.
- 2 cucharaditas de salsa de tomate.
- 2 cucharaditas de mayonesa.
- 1 cucharada de margarina.
PREPARACIÓN
Paso 1
Pon la carne molida en un recipiente hondo, salpimienta al gusto y forma hamburguesas de 125 g cada una. Lleva al congelador por 30 minutos para dar firmeza a la carne.
Paso 2
Asa las hamburguesas tres minutos por cada lado, o hasta que estén al término deseado. Termina con el queso encima, hasta que este se derrita.
Paso 3
Aparte, unta el pan con margarina y dora en una sartén, luego pon mostaza, salsa de tomate y mayonesa en las dos piezas del pan. Adiciona una hoja de lechuga, la carne con el queso y luego termina con cebolla y tomate en rodajas.