Aunque se consumen en todo el mundo, los waffles nacieron en Bélgica, se dice que en siglo XVII. Estos postres, que deben su nombre al término francés Waffre (panal de abejas) eran considerados un manjar de reyes. Una de sus grandes ventajas tiene que ver con las posibles adiciones para potenciar su sabor. Para que queden más ricos, te proponemos que les pongas frutos secos, arándanos y yogur.
Ingredientes
- 200 g de avena molida.
- 25 g de harina de trigo.
- Almendras al gusto.
- Arándanos secos al gusto.
- 350 ml de leche.
- 3 huevos.
- 7,5 g de polvo para hornear.
- 40 g de azúcar.
- 1,5 g de sal.
- 50 g de mantequilla.
- 200 g de yogur griego.
- Nueces del Brasil al gusto.
PREPARACIÓN
PASO 1
En un tazón, mezcla la avena molida, la harina de trigo y el polvo para hornear, con la leche al clima, los huevos, el azúcar, la sal y la mantequilla derretida. Bate muy bien hasta que quede sin grumos. Deja reposar por 20 minutos. Engrasa la wafflera con poco aceite o mantequilla, calienta y haz los waffles hasta terminar la masa.
PASO 2
Sirve con yogur, nueces del Brasil, las almendras algo trituradas y los arándanos.
