Gastronomía: Pastas
Tiempo de cocción: 20 minutos
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La pasta no solo contiene nutrientes benéficos para la salud, pues en la cantidad justa, te ayuda con el peso y además, es perfecta para generar balance si eres amante del ejercicio. Este carbohidrato te brinda un espacio muy grande para aprovechar tu creatividad, pues existen muchas formas de prepararlo, así como te permite combinarlo con verduras y carnes.
Ingredientes
Porciones:4
- 400 g de pasta tricolor.
- 200 g de tomates cherry.
- 100 g de aceitunas negras.
- Sal y pimienta al gusto.
- 40 ml de aceite de oliva.
- 100 g de jamón serrano.
- 80 g de rúgula.
PREPARACIÓN
• Cocina la pasta y cuando esté lista, enfría rápidamente en agua con hielo. Cuela y reserva. En tanto, corta los tomates por mitad y marina con las aceitunas, sal y pimienta en el aceite. Desmenuza el jamón y corta la rúgula e introduce en un tazón con los tomates marinados más la pasta, mezclando cuidadosamente para que esta no se rompa.
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