Existen tantos tipos de manzanas como son innumerables los beneficios de esta maravillosa fruta. Su consumo protege tu sistema nervioso, ayuda a que tengas buena memoria, es beneficioso si sufres de gastritis o úlceras o si padeces de asma o rinitis. Además, protege tu corazón.
Ingredientes
- 4 manzanas verdes.
- 1 paquete de pasta brick o pasta filo.
- ½ taza de almendras.
- 2 cucharadas soperas de azúcar moreno.
- 40 g de margarina.
- Canela en polvo al gusto.
- Azúcar glas.
- ½ taza de uvas pasas.
- Crema vegetal.
PREPARACIÓN
Paso 1
Pela las manzanas y pícalas en cubos pequeños.
Paso 2
Saltea las manzanas con la margarina, el azúcar y la canela, hasta que estén blandas. Agrega las nueces y las uvas. Reserva.
Paso 3
Precalienta el horno durante 10 minutos a 200ºC.
Paso 4
Saca una lámina de la pasta filo y extiéndela, píntala con un poco de margarina derretida y coloca encima otra lámina. Realiza este procedimiento hasta completar 5 capas.
Paso 5
Pon el relleno de manzana, extiende con cuidado de no romper las capas de masa. Enrolla con mucho cuidado. Lleva a un molde y hornea por 30 minutos. Retira del horno, deja enfriar.
Paso 6
Decora con azúcar glas y copos de crema vegetal. Luego corta en porciones.
