Jorge Rausch no solo es considerado uno de los cocineros más reputados del país y propietario de varios restaurantes, sino que se ha convertido en toda una celebridad del entretenimiento nacional, gracias a su rol de jurado en el formato MasterChef Celebrity.
Rausch, nacido hace 53 años, ha dejado al descubierto en varias oportunidades que además de vivir en Colombia, ha vivido en otros lugares como Israel e Inglaterra. También, cuando prueba ciertos platos, habla de sus raíces de otros lugares europeos.
Sobre su origen y nacionalidad, Rausch se ha charlado con revista Vea, dejando siempre claro que es nacido en Bogotá, pero evidentemente con raíces extranjeras.
Jorge Rausch nació y se educó en Bogotá
Jorge Rauch nació el 15 de junio de 1970 en la capital colombiana donde también cursó parte de la carrera de Economía en la Universidad de Los Andes. Luego, se trasladó a la Universidad de Bar-llan en Israel, donde siguió sus estudios. Allí también fue parte de la milicia e hizo sus pinitos en cocina. Precisamente estando en este lugar, fue que descubrió que los sabores de la gastronomía eran más apasionantes que los números. Fue entonces cuando decidió prepararse en la Tante Marie School of Cookery, en Inglaterra. En Gran Bretaña trabajó durante tres años en el restaurante de uno de los mejores chefs del mundo: el inglés Raymond Blanc.
Rausch también mencionó en declaraciones a Vea, hace algún tiempo, la gran influencia que tuvo la cocina de sus abuelos maternos de origen polaco en su carrera como cocinero. Así mismo que tiene sangre austriaca por parte de su padre.
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Antes de regresar a Colombia, hace 20 años, a abrir su propio local, junto a su hermano Marc, que también nació en Bogotá, pero que estaba viviendo en Canadá, donde se convirtió en pastelero, Jorge residía en Inglaterra, país donde definitivamente supo que no quería trabajar en economía, sino que los sabores eran lo suyo.
Rausch es el jurado de MasterChef en Colombia desde el 2015. También ha sido juez del reality en su versión Ecuador. Anteriormente, estuvo en Cocineros al límite y Hermanos en la cocina.