‘De Colombia pa’l mundo’, es un documental que retrata un viaje por las diferentes regiones del país para redescubrir la identidad de la cocina colombiana y explorar los ingredientes, sus paisajes y su cultura a través de los sabores. Está disponible desde el 24 de enero en la plataforma de HBO Max y en Discovery.
En esta producción, el reconocido chef Guillo Vives, hace un recorrido a través de historias, personajes e ingredientes, en el corazón de la cocina colombiana desde la pluriculturalidad de sus regiones. Se trata además de una forma de rendir homenaje al agro, un sector que es motor del desarrollo económico y social en todos los rincones del país y que para Bancolombia es una prioridad.
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Atravesando San Andrés, la Costa Caribe, pasando por las montañas andinas, hasta llegar a la Costa Pacífica y a la punta del Amazonas esta aventura está guiada por un experto en el sabor culinario que detalla a profundidad las herencias y raíces nacionales para descubrir aquello que une a los paladares colombianos, identificando un alimento insignia y representativo del país en el mundo.
“Compartimos el compromiso por visibilizar a través de historias, la esencia de la cultura colombiana. Nos enorgullece exaltar la magia del territorio nacional por medio de sus raíces culinarias, llevando el campo colombiano a las pantallas de nuestra audiencia”, afirmó Andrea Hernández, directora de ventas de Warner Bros. Discovery Colombia.
Este documental se une al catálogo de producciones locales con las que se busca retratar y conectar con las diferentes herencias de la región y redescubre la identidad cultural a través del reconocimiento del origen de alimentos tradicionales como el maíz, que era considerado por los indígenas un símbolo sagrado.
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