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¿Cuál es el mejor corte de carne para hacer en caldo o sopa y que no quede grasosa?

Gastronomía y recetas

¿Cuál es el mejor corte de carne para hacer en caldo o sopa y que no quede grasosa?

Elegir bien la carne puede hacer la diferencia entre un caldo con profundidad y una sopa pesada por exceso de grasa.

11:00 p. m.

 

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