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Cada 7 de julio, el mundo rinde homenaje a uno de sus placeres más universales: el chocolate. Ya sea en barra, líquido, relleno o espolvoreado sobre un postre, el cacao ha conquistado mesas y corazones a lo largo del planeta. Y, como buen símbolo de identidad cultural y sabor, también se ha convertido en un poderoso motor turístico.
Para celebrar el Día Mundial del Chocolate, Civitatis, la plataforma líder en actividades y excursiones guiadas, propone un viaje irresistible a seis destinos donde el chocolate es protagonista. Desde los Alpes suizos hasta el Caribe dominicano, esta ruta invita a descubrir el mundo a través de experiencias sensoriales, talleres, degustaciones y paisajes que huelen –y saben– a cacao.
Zúrich, Suiza: la capital del chocolate por excelencia
Suiza no solo es sinónimo de relojes y montañas. En Zúrich, un museo dedicado completamente al chocolate recibe a los visitantes con una fuente de más de nueve metros de altura. Aquí, los viajeros pueden explorar la historia del cacao suizo, participar en degustaciones guiadas y vivir experiencias multisensoriales en un entorno moderno y educativo. Un must para los amantes del chocolate refinado y el turismo cultural.
Bruselas, Bélgica: una embajada dulce en el corazón de Europa
Conocida por su tradición chocolatera, Bruselas alberga un museo que resume más de 5.000 años de historia del cacao. El recorrido incluye desde rituales prehispánicos hasta demostraciones en vivo de maestros chocolateros, finalizando con una degustación de pralinés belgas. Ideal para quienes buscan combinar cultura, sabor y arquitectura europea en un solo paseo.
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Gramado, Brasil: el parque temático del chocolate artesanal
En la Serra Gaúcha, al sur de Brasil, la pintoresca ciudad de Gramado se ha convertido en un verdadero parque temático para los fanáticos del chocolate. Con decenas de chocolaterías, tours en autobuses temáticos y hasta un hotel inspirado en el cacao, la ciudad ofrece una experiencia turística lúdica y familiar. Aquí, el visitante puede fabricar su propia barra, recorrer fábricas y disfrutar del encanto europeo con sabor brasileño.
La Habana, Cuba: chocolate con alma caribeña
En la capital cubana, el chocolate se entrelaza con la historia, la música y los sabores tradicionales. Un recorrido temático incluye degustaciones, preparación de licor de cacao artesanal, maridajes con puros locales y bebidas como la canchánchara, hecha con ron y miel. Una propuesta auténtica y sensorial para quienes buscan experiencias culturales fuera de lo común.
Punta Cana, República Dominicana: del cacao a la mamajuana
Más allá del sol y la playa, Punta Cana ofrece actividades turísticas donde el chocolate es protagonista. Desde la cosecha del cacao hasta la creación de trufas personalizadas, los visitantes pueden vivir una experiencia gastronómica en talleres guiados. Todo acompañado de una copa de mamajuana, el licor dominicano por excelencia, y rodeado del encanto tropical caribeño.
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Salento, Colombia: entre cafetales y chocolate sostenible
En el corazón del Eje Cafetero colombiano, cerca de Salento, se encuentra la finca El Argel, un destino que ofrece un turismo rural centrado en el cacao. La visita incluye caminatas por plantaciones, procesos artesanales de producción y degustación de chocolate caliente mientras se exploran los valores de la sostenibilidad y la cultura local.
“Aunque Colombia es reconocida internacionalmente por su café, también posee una vibrante cultura chocolatera que combina la tradición ancestral del cacao con propuestas innovadoras en sabor y turismo”, explica María Carolina Padilla, country manager de Civitatis.
Una excusa deliciosa para viajar
El chocolate es mucho más que un ingrediente: es un puente entre culturas, un vehículo de memoria, un motor de economía local y una excusa perfecta para hacer turismo experiencial. Desde Europa hasta América Latina, el cacao invita a viajeros de todo el mundo a descubrir destinos con los cinco sentidos.
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