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Por si no lo sabía, Colombia es el mayor productor mundial de café en la variedad “arábigo suave lavado” y, como dato curioso, la producción del grano se mide en sacos de 60 kilogramos. Dos datos de contexto que le permitirán entender mejor al sector y sus reportes.
Y es que, precisamente, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia informó que la producción registrada de café cayó a 3,26 millones de sacos entre enero y abril de este año. Un 6 % menos en comparación con los 3,46 millones de sacos producidos en el mismo periodo de 2022.
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La caída, en detalle
En abril, la producción cayó a 566.000 sacos, según cifras de la Federación, es decir, 25 % menos frente a los 750.000 sacos registrados en el mismo mes de 2022.
En los últimos 12 meses (mayo 2022-abril 2023), la producción cayó 9 % a casi 10,9 millones de sacos, lo que contrasta con los 12 millones de sacos registrados un año atrás.
Y en lo que va del año cafetero (octubre 2022-abril 2023), la producción rozó los 6,2 millones de sacos, 11 % menos frente a los casi 7 millones de sacos de igual lapso anterior.
¿Por qué se produce menos café?
De acuerdo con la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, la reducción de la cosecha se explica por el aumento de las lluvias en la zona cafetera, luego de tres años de Fenómeno de La Niña.
A lo anterior se suman menores niveles de fertilización, como resultado de los altos precios de este importante insumo.
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Exportaciones, a la baja
El más reciente reporte del gremio de cafeteros también hace hincapié en la caída de las exportaciones de café.
En abril, las exportaciones cayeron 15 % a 719.000 sacos de café verde frente a los 848.000 sacos puestos en el exterior el mismo mes de 2022. En lo corrido del año, las exportaciones rozaron los 3,4 millones de sacos, 15 % menos frente a los casi cuatro millones de sacos exportados en el mismo periodo del año anterior.
En los últimos 12 meses, las exportaciones bajaron 9 % a 10,8 millones de sacos versus los 11,9 millones exportados un año antes. Y en lo que va del año cafetero, las exportaciones superaron 6,2 millones de sacos, 14 % menos frente a los casi 7,3 millones de sacos puestos en el exterior en igual lapso anterior.
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